孕牛血夜中含有大量透明質(zhì)酸酶，能與特異的抗血清結(jié)合。

下列指標(biāo)中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

成母牛在胎天數(shù)262天發(fā)生產(chǎn)犢，應(yīng)錄為（）

犢牛體內(nèi)的哪個(gè)消化酶沒(méi)有活性？（）

應(yīng)用母女對(duì)比法，母女差越大，說(shuō)明公牛品質(zhì)越好。

肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。

牛的精液品質(zhì)良好，美藍(lán)褪色時(shí)間為10~30分鐘。

小白牛肉生產(chǎn)一般飼養(yǎng)到（）。

下列牛品種中含有瘤牛血統(tǒng)的是（）。

一般來(lái)講，肉牛更易耐受的環(huán)境是（）。