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填空題
蛋白質(zhì)的變性就是多肽鏈從()變到()的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中,蛋白質(zhì)的()不變,()受到破壞,以致特定的()被破壞,失去()。
答案:
卷曲;伸展;共價(jià)鍵;弱的非共價(jià)鍵;構(gòu)象;生物活性
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填空題
當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)受到一些物理因素或化學(xué)試劑的作用,它的()會(huì)喪失,同時(shí)還伴隨著蛋白質(zhì)()的降低和一些()常數(shù)的改變等。
答案:
生物活性;溶解度;物理化學(xué)
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填空題
蛋白質(zhì)的功能與各種蛋白質(zhì)特定的()密切相關(guān),某種蛋白質(zhì)特定的()是這種蛋白質(zhì)表達(dá)特定()的基礎(chǔ),構(gòu)象發(fā)生變化,其()、()也隨之改變。
答案:
構(gòu)象;構(gòu)象;生物活性;功能;活性
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