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填空題由于各種蛋白質(zhì)的（）和（）不同，故鹽析時(shí)所需的（）和（）均不同。

1.填空題具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，其亞基締合的數(shù)目、（）都是專(zhuān)一、有序的，亞基借助于弱的共價(jià)鍵，如（）等締合。

2.填空題蛋白質(zhì)分子側(cè)鏈之間的相互作用，除了（）、（）、（）等非共價(jià)鍵外，還有（）側(cè)鏈（）結(jié)合成的（），它是共價(jià)健。