填空題

蛋白質(zhì)分子中的二級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有：（）。

答案： α-螺旋，β-結(jié)構(gòu)，β-轉(zhuǎn)角，無規(guī)則卷曲

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具有獨(dú)特的、專一的（）是蛋白質(zhì)的一個突出的特征。

答案：空間結(jié)構(gòu)

構(gòu)型的改變需有（）的斷裂與生成，而構(gòu)象的改變只需要（）的旋轉(zhuǎn)和（）的改變即可。

答案：共價鍵；單鏈；非共價鍵