豌豆芽苗生長期間，生產(chǎn)環(huán)境應保持較低的空氣濕度，以減少病害的發(fā)生和傳播。

薄皮甜瓜壓蔓多采用明壓，而不采用暗壓。

甘藍根的分枝性和再生能力比較強，主根受傷后，容易發(fā)生不定根，移栽后容易發(fā)生新根，適于育苗移植栽培。

芽苗菜的產(chǎn)品所需營養(yǎng)，主要依靠種子或根莖等營養(yǎng)器官累積的養(yǎng)分，栽培管理上一般不必施肥。

茄子原產(chǎn)于東印度，公元3~4世紀傳入我國，在我國已有1000多年栽培歷史，通常認為我國是茄子的第二起源地。