多項(xiàng)選擇題混合烹調(diào)蝸牛時(shí)需要用到（）的烹調(diào)方法。
A.煎
B.炒
C.焗
D.烤
E.燉
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1.多項(xiàng)選擇題不同的烹調(diào)方法適用于（）的食材。
A.不同質(zhì)地
B.相同質(zhì)地
C.不同大小
D.相同大小
E.不同色澤
2.多項(xiàng)選擇題以下屬于混合烹調(diào)法的有（）。
A.先煎后烤
B.先煮后焗
C.先蒸后焗
D.先煎后燉
