判斷題

麥角毒素需通過神經(jīng)遞質(zhì)才能作用于平滑肌而收縮動脈。

答案：錯誤

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在Ames檢驗中發(fā)現(xiàn)，槲皮素具有致誘變性，但沒有代謝活性，但在反應(yīng)系統(tǒng)中加入肝提取物可明顯增加其誘變活性。

答案：正確

維生素A是機體內(nèi)所必需的生物活性物質(zhì)，無論食用多大劑量都不會有害。

答案：錯誤