單項選擇題

以下炟鮮菇的做法正確的是（）。

A.將削好的鮮菇放進沸水中滾約1分鐘，撈起后用冷水漂洗冷卻。
B.將削好的鮮菇放進清水中滾約1分鐘，撈起后用冷水漂洗冷卻。
C.將削好的鮮菇放進枧水中滾約1分鐘，撈起后用冷水漂洗冷卻。
D.將削好的鮮菇放進油水中滾約1分鐘，撈起后用冷水漂洗冷卻。

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