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真空包裝的目的是為了減少包裝內的()含量,防止食品產生變質腐敗。
A.氮氣
B.氧氣
C.氫氣
D.二氧化碳
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單項選擇題
下列哪種物品若經常使用,易引起中毒()。
A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.以上幾種都易引起中毒
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單項選擇題
亞硝酸鹽通過食品對人體的危害,一個是產生致癌物亞硝胺,另一個是搶奪人體內的()。
A.維生素
B.高氧血紅蛋白
C.白細胞
D.血小板
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