多項選擇題滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的共同特點有（）
A.分子質(zhì)量小、易溶解
B.引起酶結(jié)構(gòu)變化的作用極小
C.在酶結(jié)構(gòu)稍有變化時，能使酶構(gòu)象穩(wěn)定，而不至溶解
D.生成迅速，并能累積到足以引起滲透勢調(diào)節(jié)的量
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1.多項選擇題未成熟果實有酸味的原因是液泡中有大量的（）
A.檸檬酸
B.蘋果酸
C.酒石酸
D.草酸
2.多項選擇題在離層中與脫落有關(guān)的酶類有（）
A.果膠酶
B.纖維素酶
C.淀粉酶
D.脂肪酶
