單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有濃郁辛香的是（）。
A.蓽撥
B.花椒
C.胡椒
D.辣椒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，能為食物增添清新口感的香料是（）。
A.薄荷
B.藿香
C.紫蘇
D.艾葉
2.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有行氣溫中的作用（）？
A.木香
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
3.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有鮮辣味的是（）。
A.鮮辣椒
B.干辣椒
C.辣椒粉
D.辣椒油
4.單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，常用于制作香囊和香薰的香料是（）。
A.艾草
B.菖蒲
C.藿香
D.佩蘭
5.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有溫中降逆的作用（）？
A.丁香
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
最新試題
以下哪種香料具有櫻桃香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有葡萄香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)配食用香精時(shí)，應(yīng)遵循的法規(guī)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有皮革香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有龍涎香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
香料的提取過程中，為提高提取效率可采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
香料香精的應(yīng)用領(lǐng)域不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
香料香精在洗滌劑中的作用主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有海洋香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種香料具有藥香（）？
題型：單項(xiàng)選擇題