單項選擇題測定飲料中的可溶性固形物，檢驗所需儀器主要有（）
A.折光計
B.溫度計
C.比重計
D.折光計和溫度計
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1.單項選擇題飲料中可溶性固形物不包括（）
A.酸
B.乙醇
C.糖
D.維生素
2.單項選擇題大腸菌群檢測中，可以判斷為初發(fā)酵陰性管的特征為（）
A.產(chǎn)酸
B.不產(chǎn)生酸
C.不產(chǎn)氣
D.以上特征都不對
