多項選擇題關(guān)于合理膳食，以下說法正確的是（）。

A.膳食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，注意葷素搭配。
B.以蔬菜、水果和薯類為主的膳食可使患肥胖、糖尿病和高血壓等慢性疾病的風(fēng)險降低。
C.以米飯、面制品、馬鈴薯為主食是使人發(fā)胖的主要原因。
D.蔬菜和水果的營養(yǎng)價值各有特點，不能相互替代。


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1.多項選擇題脂肪攝入過多可增加以下哪些風(fēng)險？（）

A.肥胖
B.高血脂
C.肝炎
D.動脈粥樣硬化

2.多項選擇題關(guān)于體重與健康的說法正確的是（）。

A.成人的健康體重是指體質(zhì)指數(shù)（BMI）在18.5kg/m2-23.9kg/m2之間。
B.進(jìn)食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素。
C.超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和某些腫瘤患病率增加的主要原因之一。
D.體重過重對健康不利，體重過低對健康危害不大。

3.多項選擇題濫用抗生素包括（）。

A.不對癥使用抗生素
B.不必要情況下使用抗生素
C.超時或超劑量使用抗生素
D.使用抗生素時用量不足或療程不足

4.多項選擇題關(guān)于生吃蔬菜、水果的說法正確的是（）。

A.剛從樹上采摘的水果可放心生吃
B.生吃未洗凈的水果、蔬菜可致細(xì)菌或寄生蟲感染
C.生吃未洗凈的水果、蔬菜可因攝入殘留農(nóng)藥引起急性中毒
D.生吃未洗凈的水果、蔬菜可攝入某些化學(xué)毒素導(dǎo)致慢性中毒或致癌

5.多項選擇題關(guān)于選購食品以下說法正確的是（）。

A.最好選購定型包裝的食品
B.注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
C.不要購買流動攤販銷售的散裝熟肉
D.不要購買標(biāo)識上沒有生產(chǎn)廠家名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品