單項選擇題保持原料的（）是原料加工的技術(shù)要求之一。
A.營養(yǎng)成分
B.色彩艷麗
C.形態(tài)美觀
D.原有質(zhì)感
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1.單項選擇題原料加工有很強的技術(shù)性，它直接影響著產(chǎn)品的營養(yǎng)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及（）。
A.形態(tài)
B.色彩
C.銷售成績
D.成本核算
2.單項選擇題原料加工有很強的技術(shù)性，它直接影響著產(chǎn)品的（）、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及成本核算。
A.形態(tài)
B.營養(yǎng)衛(wèi)生
C.色彩
D.口味
