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茶藝沖泡的三要素各有側(cè)重,目的不同,互相之間關(guān)聯(lián)不大。
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茶經(jīng)沸水沖泡后,最先從茶中浸出來的是維生素、氨基酸、咖啡堿等。
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泡茶水溫的高低,與茶葉品質(zhì)有關(guān)。
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