從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

公畜的精液無(wú)色無(wú)味。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對(duì)牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。

動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

選配的目的是決定公母的配偶。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過(guò)度品種。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無(wú)黃體等。