單項(xiàng)選擇題菜點(diǎn)創(chuàng)新的概念應(yīng)該突出兩個(gè)部分:一是(),二是用。
A.奇
B.美
C.新
D.雅
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于店外推廣促銷的是()
A.優(yōu)惠促銷
B.旅行團(tuán)促銷
C.烹飪表演促銷
D.兒童促銷
2.單項(xiàng)選擇題店外推廣促銷主要包括優(yōu)惠促銷、旅行團(tuán)促銷()外賣促銷。
A.兒童促銷
B.全員促銷
C.節(jié)日促銷
D.烹飪表演促銷
3.單項(xiàng)選擇題店外推廣促銷策略是企業(yè)旨在開拓餐飲品銷路()所進(jìn)行的向目標(biāo)顧客傳遞產(chǎn)品信息、激發(fā)購買欲望,進(jìn)面促成購買行為的全部活動(dòng)。
A.擴(kuò)大知名度
B.擴(kuò)增信譽(yù)度
C.擴(kuò)大產(chǎn)品品牌的影響力
D.擴(kuò)大產(chǎn)品銷售量
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于店內(nèi)推廣促銷的是()
A.節(jié)日促銷
B.服務(wù)技巧促銷
C.外賣促銷
D.烹任表演促銷
5.單項(xiàng)選擇題店內(nèi)推廣促銷主要包括節(jié)日促銷、店內(nèi)宣傳促銷()烹飪表演促銷。
A.店內(nèi)服務(wù)技巧促銷
B.優(yōu)惠促銷
C.外賣促銷
D.全員促銷
最新試題
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個(gè)小時(shí)以后再浸冷水。
題型:判斷題
兩種原色混合的色叫間色,又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色(紅+黃=橙);黃與藍(lán)混合成綠色(黃+藍(lán)=綠)。
題型:判斷題
舉辦婚宴,喜慶氣氛濃烈,應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種,如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點(diǎn)。
題型:判斷題
海參、章魚都是直接干制的生干品。
題型:判斷題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型:判斷題
所謂零點(diǎn)就是零散顧客在飯店用餐時(shí),根據(jù)自己的就餐需要,自主選擇進(jìn)餐菜品的行為。
題型:判斷題
保持菜單對顧客的吸引力,可以采取的措施是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動(dòng)物、人物、山石、盆景、花瓶等。
題型:判斷題
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強(qiáng),不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
題型:判斷題
芋頭因其具有天然的色澤并帶有黑褐色規(guī)則的斑點(diǎn),若用它作原料雕刻梅花鹿、頑童,則能給作品增色不少。
題型:判斷題