如果以乳酸為生產目的，最佳收獲期是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

下列微生物以無機物作為能源物質的是（）

水能夠控制微生物細胞內溫度變化的主要原因是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。