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單項(xiàng)選擇題

甲魚的燙泡溫度為（）。

A.60℃
B.80℃
C.70℃
D.75℃

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單項(xiàng)選擇題

下列水產(chǎn)類初步加工需要燙泡的是（）。

A.鱸魚
B.草魚
C.鯰魚
D.鳙魚

單項(xiàng)選擇題

下列不屬于莖菜類的是（）。

A.青筍
B.露筍
C.芋艿
D.參薯

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