食品質(zhì)量管理學(xué)單項選擇題每日一練(2020.03.11)

A.鑒定成本
B.內(nèi)部故障成本
C.工序和成品檢驗費
D.工序控制費

A.驗證人員
B.HACCP小組的負責(zé)人員
C.記錄審核人員
D.以上都是

A.-10℃～-12℃
B.-15℃～-20℃
C.-40℃～-60℃
D.-30℃～-35℃

A.0-50
B.50-100
C100-250
D.250以上

A.型式試驗
B.抽樣檢驗
C.監(jiān)督檢驗
D.監(jiān)督檢查