它是指1%的表面活性劑溶液在加熱時由渾濁忽然變澄清時相變的溫度。
通常向非離子表面活性劑的溶液中添加非極性物質(zhì),濁點會升高;添加芳香族化合物或極性化合物,濁點會下降
疏水基的親油性越大,親水性越低,濁點越低