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家禽飼養(yǎng)工填空題每日一練(2019.03.16)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題羅曼褐殼蛋雞一日齡商品代雛雞可根據(jù)羽毛顏色鑒別公母，金黃色絨羽的為（），銀白色絨羽的為（）.

參考答案：母雞；公雞

2.填空題牛按其用途可分為（）。

參考答案：乳用牛、肉用牛、力用牛和兼用牛

3.填空題若牛奶擠出后放置過(guò)久，由于微生物的活動(dòng)，分解乳糖產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致牛奶酸度升高，這部分酸度稱為發(fā)酵酸度?？偹岫仁前l(fā)酵酸度和（）之和。

參考答案：自然酸度

4.填空題中國(guó)（）鴨，是世界著名的肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種。

參考答案：北京

5.填空題肥肝鵝的飼養(yǎng)可分為（）、（）、（）三個(gè)時(shí)期。

參考答案：培養(yǎng)期；預(yù)備期；填肥期