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高級(jí)農(nóng)藝師谷子問(wèn)答題每日一練(2019.01.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題谷子品質(zhì)與環(huán)境的關(guān)系？

參考答案：（1）蛋白質(zhì)。谷子蛋白質(zhì)含量有隨降水量增加而提高的趨勢(shì)。在同樣降水年份，旱地谷子比水地谷子的粗蛋白質(zhì)含量要高。施用肥料的...

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2.問(wèn)答題谷子需水臨界在什么時(shí)期？

參考答案：

孕穗至抽穗期是谷子增粒需水臨界期。

3.問(wèn)答題谷子起源于何地？

參考答案：

國(guó)際公認(rèn)谷子起源于我國(guó)，谷子在我國(guó)有5000—8000年的栽培歷史。

4.問(wèn)答題谷子食味品質(zhì)有哪些衡量指標(biāo)？

參考答案：（1）淀粉。谷子淀粉由直鏈淀粉與支鏈淀粉組成，兩種淀粉的比例關(guān)系決定著小米飯的適口性。
（2）糊化溫度。糊化...

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5.問(wèn)答題夏谷子“三早一密”栽培技術(shù)要點(diǎn)？

參考答案：（1）選用早熟、抗病、抗倒、高產(chǎn)品種夏谷生育期短，抽穗前處于高溫多雨季節(jié)，莖葉生長(zhǎng)迅速，根長(zhǎng)得慢，易形成頭重腳輕，植株陰...

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